دراسة .. القهوة تطيل العمر وتحسن وظائف الكبد

وكالة خبر - منوعات -

بقلم .. نهلة ابو العز .

كشفت دراسة قام بها عدد من الخبراء فى السويد أن تناول القهوة يوميا والابتعاد عن التدخين وراء السبب فى ارتفاع أعمار الرجال والنساء على حدا سواء فى السويد، وهذا حسب ما أكد التقرير المنشور فى الموقع الإلكترونى لجريدة "ديلى ميل" البريطانية فى تقرير له. يشير التقرير أن الدراسة كشف أن الإعمار هناك تجاوزت 100 عام، وهو لأنهم يتبعون نظام يومى أهم ما فيه تناول 4 أكواب من القهوة والابتعاد عن التدخين، أو التقليل منه، وأكد التقرير أن الدراسة أثبتت أن هذه الأشياء البسيطة هى سر الحياة، كما أن الحفاظ على اللياقة البدنية أمر فى غاية الأهمية ويجب التركيز عليه خصوصا لهؤلاء الأشخاص الراغبين فى العيش فترة عمرية أطول. ويؤكد التقرير أيضا أن نسب الوفاة وأسبابها التى رصدوها تؤكد أن الإهمال فى الحياة اليومية وراء ارتفاع هذه النسب، وأن السر هو تناول طعام صحى والابتعاد عن التدخين، كما يؤكد الخبراء أن الحفاظ على السعادة والرضا بداخلك يمكنك من عيش حياة أفضل وأجمل. من جهه اخرى أكد الدكتور حسنى سلامة أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بطب قصر العينى أن هناك عدة أبحاث تناولت فوائد القهوة لدى مرضى الكبد، ففى 2014 و2015 تناولت الأبحاث فوائد القهوة على مرضى الكبد، وأثبتت الأبحاث تناول من 2 ـ 3 فناجين قهوة يوميا يحسن من وظائف الكبد ويخفض الأنزيمات الكبدية. فوائد القهوة على الكبد الدهنى قال الدكتور حسنى إن القهوة لها دور فعال فى تقليل مضاعفات التهاب الكبدى المزمن ونسبة حدوث الأورام الكبدية، كما تم دراسة دورها فى مرضى السمنة المفرطة ومدى تأثيرها على مضاعفات الكبد الدهنى لدى المرضى. وأوضح الدكتور أن للقهوة دورا هاما فى التعامل مع العوامل المؤكسدة وكان السؤال الهام أى عنصر فى القهوة فعال فى تحسين وظائف الكبد فقد اكتشف العلماء أن هناك عنصرا يسمى "كلور جنيك أسيد" أجريت عليه أبحاث لتوضح أهمية إعطاء هذا المركب للفئران عند تغذيتها بأغذية دسمة، وثبت أن له دورا وقائيا على منع حدوث مضاعفات السمنة على الكبد، وتجرى حاليا طرق لتحضير المركب فى جرعات تناسب البشر، وتم تجربة القهوة المحتوية على الكافيين والخالية منه، وكان تأثير الاثنين مماثلا، وأظهرت النتائج أن هذا التحسن فى الكبد ناتج عن مادة "الكلورجنيك أسيد" وليس مادة الكافيين.